Водно-солевой баланс: мифы и правда о восполнении электролитов

Тело взрослого человека содержит около 60% воды, то есть почти все жидкости и клетки в нашем организме содержат электролиты, это минеральные соли, которые необходимы для поддержания гомеостаза или водного баланса в организме. Их задача очень проста - поддерживать баланс жидкости в клетках и тканях. Именно электролиты регулируют передачу нервных импульсов, мышечные сокращения, поддерживают кровяное давление и кислотно-щелочной баланс и много другое другое. 

Среди основных электролитов Натрий (Na), Калий (K), Кальций (Ca), Магний (Mg), Хлор (Cl), Фосфат (PO₄), Бикарбонат (HCO₃).

Натрий и хлорид — два электролита, которые очень активно выходят с потом во время занятий спортом. Добавление натрия в напитки перед тренировкой может увеличить количество удерживаемой жидкости. Именно поэтому, рекомендуется во время интенсивных или жарких тренировок пить изотоник. 

Стоит отметить, что восполнение натрия никак не влияет на повышение работоспособности, исследований в этой области немного и они все это подтверждают. Но при активном восполнении жидкости однозначно полезно и помогает поддержать водно-солевой баланс. 

Другие потери электролитов с потом минимальны и, по-видимому, не требуют специального восполнения во время физических упражнений. Если, конечно, тренировка не длится более 4 часов при высокой температуре воздуха. 

Организм сам восполняет запасы натрия?

Различные исследования показывают, что в организме человека имеются запасы натрия, связанные со структурами кожи, мышц и, возможно, других тканей. Этот натрий не влияет на восстановление водно-солевого баланса. Однако, в случае острой необходимости может добавляться в кровь.  

Некоторые исследователи изначально предполагали, что высвобождение натрия из запасов организма может помочь защитить спортсменов от снижения уровня натрия, и что это оправдывало отказ от соли или минимальное ее потребление во время тренировок. Однако недавние наблюдения показывают, что запасы натрия высвобождаются не для этой цели, а при низком содержании воды в организме, поскольку дополнительный натрий дает почкам ещё более сильный сигнал к её сохранению и усиливает жажду.

Судороги

Нет одной единственной причины появления судорог. Существует несколько теорий, которые в большей или меньшей степени подтверждаются данными исследований. 

Предполагается, что натрий может играть незначительную роль в риске спазмов у некоторых людей. У людей, которые уже были обезвожены из-за упражнений, употребление большого количества простой воды, по-видимому, увеличивало риск спазмов. Одно из вероятных объяснений заключается в том, что при потреблении большого количества простой воды падение водно-солевого баланса приводит к быстрому поступлению большой части воды в ткани организма, и внезапное увеличение размера клеток может играть определенную роль. 

Можно сказать, что натрий играет важную роль в регулировании общего количества воды в организме, влияя как на количество воды, теряемой или удерживаемой почками, так и на нашу жажду и желание пить. 

Источники:

1. https://www.mysportscience.com/post/are-electrolytes-important-for-athletes

2. Lau WY. и др. Приём воды после обезвоживания делает мышцы более подверженными судорогам, но электролиты устраняют этот эффект. BMJ Open Sport Exerc Med. 2019; 5(1):e000478.