В чем разница изотоника и энергетического напитка?
Чтобы понять, в чем разница энергетического напитка и изотоника, надо сначала разобраться в том, зачем они нужны и в какой момент их принимать прежде всего.
Роль энергетического напитка.
Энергетический напиток, сделанный дома или купленный в готовом виде, - это сочетание, прежде всего, углеводов и электролитов (минералов). Их употребление необходимо для очень быстрого восполнения энергетических запасов во время интенсивных и длительных тренировок и поддержания водно-солевого баланса.
Для бесперебойной работы мышц в организме недостаточно только энергии, минералы способствуют удержанию жидкости для избежания мышечных судорог в результате обезвоживания.
Отличительной способностью энергетических напитков является тот факт, что чаще всего углеводы представлены не одним, а несколькими источниками. Например, в продукте Roctane Energy Drink это мальтодекстрин и фруктоза. Благодаря научным исследованиям стало известно, что наличие разных источников углеводов способствует их лучшей усвояемости кишечником во время нагрузок, а сочетание фруктозы и мальтодекстрина является самым оптимальным для быстрого и эффективного поступления энергии к мышцам, не перегружая кишечник. Сочетание простого углевода (фруктоза) и более сложного (мальтодекстрин) задействует разные процессы в ЖКХ, что повышает скорость поступления энергии во время тренировок, так как процессы происходят абсолютно параллельно. Вдобавок к оптимальной сочетаемости углеводов, в продукте Roctane Energy Drink есть также электролиты для поддержания водно-солевого баланса. Аминокислоты способствуют уменьшению мышечной усталости, а кофеин способствуют более скорому восстановлению после физической нагрузки.
Роль электролитов.
Изотоник - это тоже спортивный напиток, но у которого основной функцией является пополнение водно-солевого баланса. Они насыщены электролитами, то есть солями и минералами, участвующими в процессах, необходимых для обеспечения производительности наших мышц и гидрации в организме спортсмена. В отличие от энергетических напитков их рекомендуют употреблять после нагрузки для восстановления. В них могут содержаться и углеводы, но, как правило, их источник будет всего один, так как цель у напитка иная, чем у энергетика. Также эти напитки используются перед длительными нагрузками для избежания больших потерь воды. Изотоники призваны уменьшать чувство жажды, восполнять запас минералов, часть из которых уходит с потом во время нагрузки и придавать энергию. Растворимые шипучие таблетки Drink Tabs Electrolytes от Gu Energy Labs для гидрации спортсмена очень просты в использовании и содержат 320г натрия и 55г калия. Это самые первые микроэлементы, которые спортсмен теряет с потом, но которые очень важны для поддержания водно-солевого баланса.
Итак, зачем нам нужны спортивные напитки?
Причина, по которой энергетические напитки и изотоники важны для спортсмена, заключается в том, что они обеспечивают адекватное и своевременное восполнение углеводов и водно-солевого баланса во время тренировок и соревнований. Такие напитки необходимы как для интенсивных тренировок, так и длительных циклических нагрузок. Если энергетические напитки употребляются во время тренировок для обеспечения быстрого пополнения запасов гликогена, то электролиты употребляются до тренировок и соревнований либо после них для восстановления. Определение нужного количества употребляемых спортивных напитков - это задача не из простых, но спортивная индустрия сегодня достигла такого высокого уровня, что лидеры индустрии уже рассчитали необходимые дозы для спортсменов благодаря постоянным исследованиям в этой области и предоставляют необходимые рекомендации на упаковках для своего состава.
Источники:
Andrew Hamilton
https://www.sportsperformancebulletin.com/nutrition-for-endurance-athletes/fuelling-and-hydration-fo...
2. Carbohydrate drinks, gels and bars: two carbs are better than one!
Andrew Hamilton
https://www.sportsperformancebulletin.com/nutrition-for-endurance-athletes/fuelling-and-hydration-fo...
3. WHAT’S THE DIFFERENCE BETWEEN A SPORTS DRINK AND A RECOVERY DRINK?
Jon Hodgkinson
https://www.220triathlon.com/training/nutrition-training/whats-the-difference-between-a-sports-drink...
4. SPORTS DRINKS
Mingruo Guo Dr, in Functional Foods: Principles and Technology, 2009
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/sports-drinks
5. CARB CONUNDRUM – UNDERSTANDING GLUCOSE & FRUCTOSE VS. SIS MALTODEXTRIN
https://www.scienceinsport.com/au/sports-nutrition/2018/02/21/carb-conundrum-understanding-glucose-f...