Роль других электролитов

В предыдущем блоге мы обсуждали, что такое электролиты и что такое натрий. Мы также более подробно обсудили роль натрия. В этой статье будет представлен краткий обзор некоторых других электролитов и их роли. Натрий и калий являются основными химическими веществами во вне- и внутриклеточном пространстве организма (во внеклеточной жидкости, например, в крови, или внутри миоцитов, клеток мозга и т.д.). Ниже мы обсудим роль других электролитов в общих чертах. Итак, давайте сначала поговорим о калии:

Калий 

Калий – это ещё один электролит, который играет действительно важную роль и чьё содержание можно регулировать. Его основная роль в организме заключается в поддержании нормального уровня жидкости в наших клетках. Калий также помогает мышцам сокращаться, стабилизирует артериальное давление и играет ключевую роль в проведении нервных импульсов. Гиперкалиемия (или высокий уровень калия в крови) может послужить причиной аритмии и остановки сердца, но встречается крайне редко у физически здоровых людей.

Железо

Железо выделяется из всех электролитов самыми сильными антиоксидантными свойствами. Существует чёткая взаимосвязь между дефицитом железа и низкой работоспособностью, которую можно восстановить, принимая витамины и пищевые добавки с железом. Железодефицитную анемию не так-то просто обнаружить, но этот синдром встречается довольно часто, особенно у спортсменок или тех, кто придерживается диеты или ограничивает себя в еде в течение длительного периода времени.

Магний 

Магний часто связывают со спазмами и судорогами, но доказательств этому крайне мало. Что меня всегда удивляло, так это то, что проблема дефицита магния и связанных с ним спазмов, по-видимому, стоит гораздо острее в немецкоговорящих странах. Почему-то именно на территории немецкоговорящих государств активно пропагандируется эта идея. Если вы говорите и читаете по-английски, то магний играет меньшую роль в возникновении мышечных спазмов … На самом деле, известны некоторые весьма ограниченные доказательства того, что дефицит магния может являться причиной ночных судорог, но нет точного подтверждения того, что существует связь с мышечными спазмами, вызванными физической нагрузкой. Магний выводится с потом в очень незначительном количестве, а его содержание в сбалансированном питании достаточно высоко. Поэтому дефицит магния встречается крайне редко. Иногда люди связывают низкое содержание магния в крови с его нехваткой в организме в целом. Однако известно, что содержание магния в крови не является достоверным показателем уровня магния в организме, а сам магний не несёт практически никакой функции в крови.

Кальций

Несмотря на то, что кальций жизненно важен для сокращения мышц и нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и, конечно же, для укрепления костной ткани, в настоящее время нет объективных доказательств прямой взаимосвязи между употреблением добавок с высоким содержанием кальция и результатами в спорте.

Вывод электролитов с потом

Большинство из вышеупомянутых электролитов можно обнаружить в поте. Однако их содержание крайне незначительно, поэтому потери минимальны. Можно предположить, что спортсмены, которые много потеют и чей рацион недостаточно сбалансирован, не восполняют запасы одного или нескольких из этих электролитов ежедневно. Данная теория особенно актуальна для кальция, поскольку, например, интенсивные тренировки велосипедистов связаны с низкой минеральной плотностью костной ткани. Однако все сходятся во мнении, что существуют другие факторы, которые гораздо более вероятны, такие как низкая энергетическая ценность, дефицит витамина D или отсутствие физических нагрузок с отягощениями, которые отвечают за наблюдаемую низкую минеральную плотность костной ткани, а не за дефицит кальция. Уровень содержания большинства электролитов также тщательно контролируется, и потери в одной области (например, при выделении пота) часто компенсируются сохранением в другой (например, меньшими потерями при мочеиспускании).

Таким образом, потери электролитов с потом, за исключением натрия, относительно невелики, и их можно легко компенсировать ежедневным потреблением пищи и другими способами, которые организм использует для их сохранения. Подробнее о нехватке натрия в организме читайте в этом блоге.

Электролиты в вашем рационе

Электролиты бесспорно важны. На самом деле, они необходимы для здоровья. Но реальность такова, что, за исключением, возможно, железа, большинство спортсменов получают их в достаточном количестве при обычном питании. В средствах массовой информации и в мире пищевых добавок сложилось мнение, что нам нужно много электролитов, и их необходимо принимать во время физических упражнений… Ни одно из этих утверждений не соответствует действительности. За исключением, возможно, нескольких очень экстремальных ситуаций, мы можем просто придерживаться сбалансированной диеты, и это обеспечит нас всем необходимым. Если вы каждый день по часу занимаетесь в тренажерном зале, вам не нужны электролитные напитки, капсулы или какие-либо другие добавки, доступные в продаже. Их приём не навредит, но и не принесёт никакой пользы. 

Переведено с английского на русский с материалов сайта mysportscience.com

Ссылка на оригинал статьи: https://www.mysportscience.com/post/the-roles-of-other-electrolytes