Что такое натрий?

Натрий является самым обсуждаемым электролитом... О нём часто говорят в контексте водного баланса в организме, но что это за вещество и каково его действие?

Натрий играет важную роль в поддержании водного баланса в организме, процессе поглощения воды, регуляции артериального давления и сокращении мышц. Натрий в качестве электролита (катиона) во внеклеточных жидкостях является основным средством для поддержания нормального объёма воды в организме, баланса воды внутри и снаружи клеток и артериального давления. Нормальный уровень натрия имеет решающее значение для передачи нервных импульсов и сокращения мышц. Наш организм обладает эффективными механизмами гормонального контроля, позволяющими справляться с большими колебаниями в потреблении натрия с пищей (1).

Влияние натрия на поддержание водного баланса в организме

Натрий способствует усвоению воды из кишечника. Напитки, содержащие углеводы и натрий, стимулируют усиленное всасывание воды, после чего вода также лучше удерживается за счёт уменьшения мочеиспускания. Это основная причина, по которой натрий является неотъемлемым компонентом многих спортивных напитков. Мы также обсудим эту тему более подробно в одной из будущих статей.

Будучи наиболее важным катионом во внеклеточных жидкостях, натрий в первую очередь позволяет поддерживать баланс жидкости в организме и осмотическое давление в норме. То есть нормализует количество жидкости внутри и снаружи клеток, а также общий объём воды в организме. Изменения концентрации натрия в одном месте обычно приводят к перемещению воды между органами и частями тела. Например, если концентрация натрия в крови падает, вода перемещается в ткани (и одной из таких тканей может быть мозг, что может повлечь за собой крайне серьёзные последствия).

Влияние натрия на артериальное давление

Увеличенное потребление продуктов с высоким содержанием натрия на регулярной основе повышает ваше артериальное давление. Если кровяное давление хронически высокое, это создает нагрузку на вашу сердечно-сосудистую систему, что со временем может привести к ухудшению состояния и сердечно-сосудистым заболеваниям. В течение десятилетий предполагалось, что натрий повышает артериальное давление, заставляя ваш организм удерживать больше воды, однако в настоящее время считается, что причина гораздо более сложна и до конца не изучена (2).

Тем не менее, людям с высоким артериальным давлением стоит ограничить потребление натрия, что приведёт к снижению как систолического, так и диастолического кровяного давления. Но этот эффект в основном наблюдается у людей с уже существующим состоянием высокого артериального давления. Хотя у людей с нормальными показателями артериального давления могут быть небольшие преимущества, эти эффекты обычно не являются клинически значимыми (или, возможно, вообще отсутствуют). Другими словами, в контексте артериального давления натрий вызывает беспокойство только у определённого количества людей в отдельно взятых ситуациях.

Влияние натрия на мышечные спазмы и судороги

Натрий часто ассоциируется с мышечными спазмами. Роль натрия в сокращении мышц неоспорима. Однако существует мало доказательств того, что натрий связан с мышечными спазмами, вызванными физической нагрузкой. Отчасти это может быть связано с тем фактом, что мышечные спазмы очень трудно поддаются изучению. Существующие на сегодняшний день исследования неубедительны, и вполне вероятно, что в подавляющем большинстве случаев имеются другие причины судорог, вызванных физической нагрузкой, которые не связаны с натрием. В настоящее время считается, что мышечные спазмы во время физической нагрузки представляют собой сложное явление со множеством возможных причин и способствующих факторов, которые, к сожалению, до сих пор недостаточно изучены.

Озвучив вышесказанное, становится ясно, что мышечные спазмы, вызванные физической нагрузкой, чаще возникают в условиях жаркого климата и высокой температуры окружающей среды, особенно позже при обезвоживании во время тренировки. Но с большой натяжкой можно предположить, что развитие судорог, таким образом, связано с потерей натрия, поскольку сама жара, усталость от физических нагрузок и обезвоживание – всё это может сыграть определённую роль в их развитии. Очевидно, что необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем с уверенностью сказать, чем вызваны судороги при физических нагрузках и какую роль, если таковая имеется, играет питание в их профилактике.

Контроль содержания натрия в организме

Наш организм регулирует количество натрия в организме. Как только ваш организм получает достаточное количество натрия, почки выводят всё лишнее с мочой, умело восполняя то, что уже было потеряно в результате потоотделения. Концентрация натрия в крови контролируется в очень узком диапазоне от 135 до 145 миллиграмм-эквивалентов на литр (ммоль/л). Гипонатриемия, потенциально опасное для жизни состояние, возникает, когда уровень натрия в вашей крови падает ниже 135 ммоль/л. 

Иногда это может проходить бессимптомно. Почки играют очень важную роль в контроле концентрации натрия в крови. Слишком высокая или слишком низкая концентрация натрия в крови может указывать на проблемы с почками, нарушение водного баланса в организме (возможно, как обезвоживание, так и избыточное содержание воды) или другое заболевание. Недостаточное потребление натрия является крайне маловероятной причиной низкого содержания натрия в крови.

Переведено с английского на русский с материалов сайта mysportscience.com

Ссылка на оригинал статьи:

https://www.mysportscience.com/post/what-is-sodium

Библиографические источники:

1. Йокендруп и Глисон. Спортивное питание. Чемпионат Иллинойса по кинетике человека, 2018

2. Титце и Люфт, Медицинский журнал Kidney International, выпуск 91 (6): 1324-1335, 2017